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菠萝包的做法大理哪里可以学?零基础的要学多久?

更新时间:2017-12-19 信息编号:145946789
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  • 云南大理

  • 简装系列

  • 菠萝包培训

详情介绍

联系方式
服务项目
小吃培训
面向地区
楚雄
原产地
云南大理
包装系列
简装系列
口味
原味
种类
牛肉
制作工艺
卤味

菠萝包的做法大理哪里可以学?零基础的要学多久?

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大理顶正餐饮培训学校:
咨询人:罗老师
电话:181-8720-5443
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公司地址:大理市下关镇大关邑商业街141号(欣逸快捷酒店对面)

菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名,有好多种划分,台式的,港式的,广式的等等,大致相同,名字也叫法不一,香港叫菠萝油,台湾叫菠萝包,还有的叫冰火菠萝包,星动力冰火菠萝旺等等。

菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足,认为味道不足,因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳。菠萝包由于热量、脂肪与胆固醇含量较高,曾被香港专家定为"十大不良零食"。





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全程实践操作学习,有详细配方单,有专业师傅手把手教学,不上理论课,包教会,学会为止
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自我实践:
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