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学冷串串技术大理顶正包教会包食宿包食材手把手教学哦

更新时间:2017-12-19 16:07:42 信息编号:145719437
  • 面议

  • 云南大理

  • 简装系列

  • 冷串串培训

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详情介绍

服务项目
小吃培训
面向地区
原产地
云南大理
包装系列
简装系列
口味
原味
种类
牛肉
制作工艺
卤味

学冷串串技术大理顶正包教会包食宿包食材手把手教学哦

大理顶正餐饮培训学校
咨询人:罗老师
电话():


冷串串在重庆为。很多人以为冷串串就是四川洪雅或乐山的巴适馆钵钵鸡,其实这个见解并不确切。钵钵鸡可以认为是冷串串的一种,但是冷串串并非就是完全意义上的钵钵鸡。



冷串串是重庆的叫法,开始只有一种味型:麻辣。冷串串的麻辣程度不亚于的重庆火锅,入口是火辣辣的,随之而来的就是辣椒的香气。豆干、小洋芋用冷串串的味汁浸泡来吃,可称神品。



在重庆,冷串串还没有形成大的规模。所以被认为是钵钵鸡也就难免了。实际上很多冷串串是在凉面摊位上销售的。菜品烫熟之后晾凉,用竹签穿好,放到容器中等待客户光临。



想学小吃技术欢迎咨询大理顶正小罗老师:


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咨询人:罗老师
电话():

公司地址:大理市下关镇大关邑商业街141号(欣逸快捷酒店对面)

大理市顶正餐饮管理有限公司 7年

  • 小吃
  • 大理市下关镇大关邑商业街141号(欣逸快捷酒店对面)

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